Cuoco del secolo
Patrono
Pellegrinaggio culinario
Paznaun - Ischgl

Pellegrinaggio culinario in Austria

Per la quarto volta, la valle tirolese Paznaun, nell'estate del 2012 porterà in alta montagna la cucina di classe e d’autore, il cui motto sarà: " il pellegrinaggio culinario". Cuochi dalla fama internazionale, sotto l’egida di Eckart Witzigmann, patrono della manifestazione e cuoco del secolo, creeranno per il rifugio di ogni club alpinistico della valle tirolese di Paznaun, un  menu a base di piatti e prodotti regionali.

Durante tutta l'estate alpina poi, tali creazioni culinarie faranno parte della carta delle vivande e verranno offerte ai viandanti nei rifugi.